"Tarta de manzanas"

"Tarta de manzanas"

Una receta sencilla y de hacer en poco tiempo y que nos puede sacar de algun apuro de un cumpleaños o simplemente degustarla cuando nos plazca.

Ingredientes:

3 huevos

1 bote de leche condensada pequeño

leche igual cantidad que el bote de lehe condensada

harina maízena

masa de hojaldre

una tartera

1manzana

mermelada de melocotón o manzana



Modo de hacerla:

Cogemos la masa de hojaldre, la estiramos y la ponemos en la tartera pinchándola con un tenedor por todas partes y la ponemos en el horno como a 180 grados hasta que tome un color dorado.

Mientras vamos poniendo en la batidora las 3 yemas de huevo solamente sin las claras, la leche, leche condensada, las 3 cucharadas soperas colmadas y lo batimos todo.

Esa mezcla la ponemos en un caso a fuego bajo-medio y removemos para que no se pegue casi continuamente hasta que espese.

Cortamos la manzana en gajos finos, toda entera.

Cuando ya lo haya echo, ya tendremos fuera la masa de hojaldre; pues bien le echaremos la mezcla encima repartiiéndola por todas partes y de forma que quede uniforme y vamos poniendo por encima los gajos que hemos cortado de manzana finitos a todo alrededor dándole forma para que quede bonita.

Lo metemos otra vez todo al horno y lo ponemos hasta que coja color a la misma temperatura, cuando ya lo haya echo, le echamos por encima la mermelada repartiendola uniformemente, la dejamos algo enfriar y después al frigorífico y lista.