Ingdtes:2 Piernas por ejemplo de cordero lechales y 2 paletillas de cordero tambien lechales, tomillo, romero,
sal, aceite de olviva virgen extra, pimienta, romero, como 2 dientes por cada paletilla o pierna, vino tinto y agua.
Modo de hacerlo:
Se coge una bandeja grande y se ponen previamente ya lavadas las 2 piernas de corderos, se les echa 3 dedos de agua de un vaso, aceite igual, sal por encima, algo de pimienta, tomillo, ajos y romero, a continuacion se les echa un chorreon de vino tinto y se pone en el horno a temperatura de 200º durante como unos 40' mas o menos, se va mirando y se les hace unos cortes para que se hagan por dentro, se sacan ya dependiendo del gusto de como la queramos de echas o doradas.
