"Flan de huevo casero"

Hola, os presento un flan echo de huevo, y totalmente casero, realizado en casa,sencillo, económico y que no lleva nada de tiempo realizarlo.

Ingredientes:

1 lata chica de leche condensada la lechera o cualquier otra marca

3 huevos enteros

la misma cantidad de la leche condensada pero de leche
azúcar para lo que es hacer el caramelo o sino, caramelo liquido.
un recipiente para echar el flan y una cacerola grande si lo vas hacer al baño María.

Modo de hacerlo:
bates los huevos, la leche condensada y la leche y a continuación lo echas todo en un molde de flan ya caramelizado y lo pones o en el horno o a baño María durante 20 minutos a fuego medio tapado con una tapadera o sino papel de aluminio.
Lo sacas con cuidado de no quemarte y listo.
(Para hacer el caramelo, echas en una sartén la cantidad de azúcar que desees y la dejas hasta que se ponga liquida y la echas en el molde antes de el flan).

Lo puedes acompañar con nata, frutos secos, etc y ponerlo como complemento en las cenas navideñas que vienen ahora.

"Pollo a las finas hierbas"

Si se quiere hacer una comida familiar exquisita no deben olvidar el pollo con esta magnífica receta, puesto que es una materia de bajo coste y con la que se puede sorprender a todos los comensales. Además, no requiere de muchas preparación ni complicación como se puede ver.

Entre los ingredientes se encuentran:

- 1 pollo entero
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajos
- 1 tarro de finas hierbas (que ya lo venden asi o albahaca, romero y oregano)
- Perejil picado
- Aceite
- Sal
- Pastilla de (avecrem, o knorr, etc) de caldo de carne
- 1 dedo de vino tinto (o negro).
- Pimienta molida


Modo de preparación:

A continuación cogemos el pollo lo lavamos y secamos, hacemos una especie de pasta (con 3 dedos de aceite, la pimienta, los ajos 2 de ellos, el perejil, la sal, el romero y el orégano). Con esa pasta que hemos pasado por la batidora, se la untamos a lo que es el pollo por encima por todas y ambas partes (por dentro también).

Desmenuzamos la pastilla de avecrem, knorr o la marca que sea y le echamos una parte por dentro del pollo. La otra la reservamos para después con lo demás.


Una vez puesto en una bandeja para horno le echamos un chorreón grande de vino negro (tinto), un poco de albahaca si es molida mejor y el resto de la pastilla de caldo (avecrem), el ajo machacado o cortado en trocitos junto con la cebolla.

Se pone todo en el horno una vez precalentado como una media hora o hasta que no suelte sangre al pincharlo por la parte mas gruesa, se dora y listo.

Como guarnición, se puede acompañar de patatas fritas, patatas panaderas, al horno o con una buena ensalada


Pruébala y seguro que repetirás. Comentanos los resultados o da una buena alternativa entre los ingredientes de esta receta si tuiveses alguna para ayudar a otros usuarios.

"Tarta de manzanas"

"Tarta de manzanas"

Una receta sencilla y de hacer en poco tiempo y que nos puede sacar de algun apuro de un cumpleaños o simplemente degustarla cuando nos plazca.

Ingredientes:

3 huevos

1 bote de leche condensada pequeño

leche igual cantidad que el bote de lehe condensada

harina maízena

masa de hojaldre

una tartera

1manzana

mermelada de melocotón o manzana



Modo de hacerla:

Cogemos la masa de hojaldre, la estiramos y la ponemos en la tartera pinchándola con un tenedor por todas partes y la ponemos en el horno como a 180 grados hasta que tome un color dorado.

Mientras vamos poniendo en la batidora las 3 yemas de huevo solamente sin las claras, la leche, leche condensada, las 3 cucharadas soperas colmadas y lo batimos todo.

Esa mezcla la ponemos en un caso a fuego bajo-medio y removemos para que no se pegue casi continuamente hasta que espese.

Cortamos la manzana en gajos finos, toda entera.

Cuando ya lo haya echo, ya tendremos fuera la masa de hojaldre; pues bien le echaremos la mezcla encima repartiiéndola por todas partes y de forma que quede uniforme y vamos poniendo por encima los gajos que hemos cortado de manzana finitos a todo alrededor dándole forma para que quede bonita.

Lo metemos otra vez todo al horno y lo ponemos hasta que coja color a la misma temperatura, cuando ya lo haya echo, le echamos por encima la mermelada repartiendola uniformemente, la dejamos algo enfriar y después al frigorífico y lista.