"Repostería"

 

"Flan de huevo casero"

Hola, os presento un flan echo de huevo, y totalmente casero, realizado en casa,sencillo, económico y que no lleva nada de tiempo realizarlo.

Ingredientes:

1 lata chica de leche condensada la lechera o cualquier otra marca

3 huevos enteros

la misma cantidad de la leche condensada pero de leche
azúcar para lo que es hacer el caramelo o sino, caramelo liquido.
un recipiente para echar el flan y una cacerola grande si lo vas hacer al baño María.

Modo de hacerlo:
bates los huevos, la leche condensada y la leche y a continuación lo echas todo en un molde de flan ya caramelizado y lo pones o en el horno o a baño María durante 20 minutos a fuego medio tapado con una tapadera o sino papel de aluminio.
Lo sacas con cuidado de no quemarte y listo.
(Para hacer el caramelo, echas en una sartén la cantidad de azúcar que desees y la dejas hasta que se ponga liquida y la echas en el molde antes de el flan).

Lo puedes acompañar con nata, frutos secos, etc y ponerlo como complemento en las cenas navideñas que vienen ahora.